Mineral ialah
komponen anorganik yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang tidak besar
untuk membantu melangsungkan beberapa fungsi dalam tubuh. Unsur mineral dalam
tubuh hanya sekitar 3-4% dari keseluruhan berat badan. Tubuh membutuhkan
beberapa jenis mineral dalam jumlah yang berbeda. Berdasarkan jumlah yang
dibutuhkan oleh tubuh, mineral dibagi menjadi mineral makro dan mikro. Mineral
makro ialah mineral yang dibutuhkan dalam jumlah >100 mg per hari, sedangkan
mineral mikro ialah mineral yang dibutuhkan dalam jumlah <100 mg per hari.
Asupan mineral yang dibutuhkan manusia tergantung dari umur, jenis kelamin,
keadaan fisiologis (seperti hamil), dan status kesehatan.
Salah satu jenis mineral makro adalah magnesium.
Magnesium berperan sebagai kofaktor dalam banyak reaksi enzimatis. Selain itu,
magnesium juga mempunyai banyak fungsi lain, di antaranya mengatur keseimbangan
tekanan darah, menjaga keseimbangan asam-basa, dll.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar